这篇文章给大家聊聊关于辣椒炒肉家常做法 ，辣椒辣椒以及辣椒炒肉家常做法教程对应的炒肉炒肉知识点，希望对各位有所帮助 ，家常家常教程不要忘了收藏本站哦。做法做法

本文目录

1. 辣椒炒肉家常做法王刚
2. 永州辣椒炒肉的辣椒辣椒做法
3. 辣椒炒肉最正宗的做法

辣椒炒肉家常做法王刚

主料

?五花肉280克，辣椒2个

辅料

姜，炒肉炒肉蒜，家常家常教程料酒，做法做法鸡精，辣椒辣椒食盐
，炒肉炒肉豆瓣酱 ，家常家常教程酱油各适量

步骤

1.准备好五花肉煮熟。做法做法准备好辣椒 。辣椒辣椒五花肉切片。炒肉炒肉辣椒洗净去籽，家常家常教程切块 。

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2.锅热油，下五花肉。加点料酒和豆瓣酱。加点酱油，姜蒜炒香 。

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3.加入辣椒 ，加盐翻炒 。加鸡精调味炒熟，出锅。

永州辣椒炒肉的做法

我是湖南省永州市的 ，是一个但地地道道的永州人，现在我们来说一说辣椒炒肉的做法该怎么去做
？

首先我们把肉切成丝 ，要对准纹路去切 ，这样的肉吃起来才会嫩滑 ，如镜把肉切成丝，然后把辣椒切成快锅里倒油 ，油烫了之后把肉放里面去炒，炒到七分熟的时候再放辣椒，然后再炒。

等到草快熟的时候，我们再放小许的盐，盐一定要适量哦，根据自己的口味去放，最后再放点葱，陈出来 ，反正口味就是很假的了。

辣椒炒肉最正宗的做法

1、主料：猪肉(瘦)300克

2、辅料
：香菜15克玉兰片25克

3、调料：鸡蛋清40克淀粉(豌豆)35克大葱10克姜10克大蒜8克辣椒(红、尖 、干)15克料酒10克酱油15克白砂糖20克醋5克盐2克味精2克胡椒粉1克香油15克大豆油60克。

4、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清 、淀粉25克抓匀；

5、将玉兰片  、干辣椒均切成丝 ，香菜洗净切成段；

6 、将料酒、酱油 、白糖
、精盐 、醋、味精  、胡椒粉、鸡汤100克 、淀粉10克兑成味汁；

7 、炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散
，滑熟倒入漏勺；

8  、原勺内留底油上火烧热  ，下入葱 、姜 、蒜、玉兰片 、干辣椒丝煸炒，下入肉丝 ，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成
 。

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